La Cuisine française
EAN13
9782335019612
ISBN
978-2-335-01961-2
Éditeur
Ligaran
Date de publication
Collection
LIGARAN
Nombre de pages
348
Dimensions
23,4 x 15,6 x 2,1 cm
Poids
593 g
Langue
français
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La Cuisine française

Ligaran

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Extrait : "POTAGE AUX MARRONS - Prenez cinquante ou soixante marrons, épluchez-les, faites-les cuire à l'eau de sel, retirez-en la dernière peau et mettez-les dans un mortier. Trempez dans du bouillon un morceau de mie de pain égal en quantité au quart de la quantité des marrons, ajoutez-le aux marrons et pilez le tout ensemble."
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