Toscane

Un livre de cuisine exceptionnel qui propose 50 recettes traditionnelles de Toscane, région prisée des gastronomes et berceau d’une grande part de la cuisine italienne que nous connaissons aujourd’hui.

Les recettes sont accompagnées de textes présentant les ingrédients traditionnels toscans, les producteurs, les marchés et les épiceries fines de la région.

Illustré de photographies réalisées spécialement pour l’ouvrage qui font découvrir les paysages et les produits des différentes provinces toscanes, de Florence à Lucques, en passant par Sienne et Pise.

Des recettes de l’équipe de La Cuillère d’argent inédites, authentiques et faciles à réaliser, allant des simples crostini aux délicieux desserts.