Une terre à cultiver

L'agriculture se confronte à un choix crucial : suivre la voie industrielle
(dont les limites sont déjà sensibles), ou s'engager dans un repositionnement
au service de la société. C'est cette voie, qualifiée d'agriculturelle, dont
on nous invite à comprendre les fondements et les enjeux. Quelle agriculture
pour quelle société ? Telle est la question fondamentale qui nous est posée et
à laquelle nous devons répondre par nos choix présents.