- EAN13
- 9782035991102
- Éditeur
- Larousse
- Date de publication
- 19/08/2020
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Autre version disponible
-
Papier - Larousse 12,90
Mettez la main à la pâte !
Pain aux graines, à l’épeautre, pain intégral, pain viennois, brioche
moelleuse... Bienvenue à l’Atelier pain ! Devenez apprenti boulanger pour
réussir de beaux pains maison pleins de saveurs.
Apprenez à façonner 50 pains et viennoiseries en suivant les gestes dessinés
étape par étape. Vos pains cuiront au four et vous serez bluffé par l’aspect «
pro » des baguettes, biscottes, couronnes, épis, tresses et autres pains
fantaisie !
Si vous plébiscitez la machine à pain, choisissez parmi 25 recettes de base et
presque autant de variantes gourmandes.
Des recettes 100 % inratables, mises au point et sans cesse améliorées par
Cécile Decaux qui, depuis plusieurs années, anime avec passion son Atelier
pain (www.atelier-pain.com) auprès du grand public.
25 pâtes à pain de base, 50 pains et viennoiseries. Recettes réalisables à
la main, en machine à pain ou au robot pâtissier
Pain aux graines, à l’épeautre, pain intégral, pain viennois, brioche
moelleuse... Bienvenue à l’Atelier pain ! Devenez apprenti boulanger pour
réussir de beaux pains maison pleins de saveurs.
Apprenez à façonner 50 pains et viennoiseries en suivant les gestes dessinés
étape par étape. Vos pains cuiront au four et vous serez bluffé par l’aspect «
pro » des baguettes, biscottes, couronnes, épis, tresses et autres pains
fantaisie !
Si vous plébiscitez la machine à pain, choisissez parmi 25 recettes de base et
presque autant de variantes gourmandes.
Des recettes 100 % inratables, mises au point et sans cesse améliorées par
Cécile Decaux qui, depuis plusieurs années, anime avec passion son Atelier
pain (www.atelier-pain.com) auprès du grand public.
25 pâtes à pain de base, 50 pains et viennoiseries. Recettes réalisables à
la main, en machine à pain ou au robot pâtissier
S'identifier pour envoyer des commentaires.