- EAN13
- 9782905081407
- ISBN
- 978-2-905081-40-7
- Éditeur
- Presses Universitaires de Bordeaux
- Date de publication
- 02/2002
- Collection
- ILES ET ARCHIPE (29)
- Nombre de pages
- 288
- Dimensions
- 24 cm
- Poids
- 520 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 394.14
- Fiches UNIMARC
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La saga du kava
Du Vanuatu à la Nouvelle-Calédonie
De Annabel R. Chanteraud
Presses Universitaires de Bordeaux
Iles Et Archipe
Offres
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Vendu par Les Lisières à Villeneuve d'Ascq35.00
Le kava est une boisson emblématique des îles du Pacifique, un marqueur de l'identité océanienne. Le breuvage, enivrant, s'obtient par le broyage des racines de kava, plante arbustive pérenne de la famille des pipéracées. Central dans les mythes fondateurs des sociétés indigènes, inscrit dans la pharmacopée autochtone et les pratiques divinatoires, le kava connaît depuis plusieurs décennies un très large développement. L'étude de géographie culturelle, alliant anthropologie, histoire et géographie, définit ici les circuits de la diffusion originelle du kava à travers le Pacifique et souligne les transformations des pratiques et des rites de sa consommation (des hameaux aux actuels bars à kava des grandes villes). Elle montre également l'avenir prometteur du kava pour la production agricole et le développement économique (produits pharmaceutiques entre autres) du monde océanien.
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