Oeufs
EAN13
9782812312670
ISBN
978-2-8123-1267-0
Éditeur
Editions du Chêne
Date de publication
Collection
Frédéric Anton
Nombre de pages
288
Dimensions
26 x 20 x 3 cm
Poids
1416 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Indisponible
Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France, chef du Pré Catelan (3 étoiles au Michelin, 5 toques au Gault & Millau) et Christelle Brua, sa chef pâtissière, élue "Pâtissière de l'année 2014" au Gault & Millau, nous livrent leurs meilleures recettes pour préparer les oeufs. Qu'ils soient brouillés, durs, pochés, frits, sous forme d'omelette, de tortilla ou encore en dessert, les oeufs sont à l'honneur dans ce cinquième livre de Frédéric et de Christelle ! Découvrez 100 manières pour accomoder cet aliment facile à cuisiner que tout le monde apprécie !
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