Riz
EAN13
9782812310805
ISBN
978-2-8123-1080-5
Éditeur
Editions du Chêne
Date de publication
Collection
Frédéric Anton
Nombre de pages
288
Dimensions
25 x 19 x 3 cm
Poids
1508 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Indisponible
Frédéric Anton, chef 3 étoiles du Pré Catelan, Meilleur Ouvrier de France, et Christelle Brua, sa chef pâtissière, élue « Pâtissier de l’année » nous livrent 100 recettes de riz, salées ou sucrées. Des soupes, des salades, des risottos, des paellas, des riz pilaf, des galettes de riz, des riz au lait – des recettes succulentes qui ont toutes une chose en commun : le riz. Découvrez grâce à ce livre 100 manières pour accommoder cette céréale facile à cuisiner que tout le monde apprécie !
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