Pates (les), histoire d'une culture universelle
EAN13
9782742733163
ISBN
978-2-7427-3316-3
Éditeur
Actes Sud
Date de publication
Collection
Essais Sciences
Nombre de pages
496
Dimensions
24 x 13 x 2 cm
Poids
635 g
Langue
français
Code dewey
641.822
Fiches UNIMARC
S'identifier

Pates (les)

histoire d'une culture universelle

De ,

Actes Sud

Essais Sciences

Indisponible
Pluridisciplinaire, cette étude des pâtes donne lieu à une véritable histoire de la culture à partir et autour des pâtes (agriculture, cuisine, marketing... en Chine et en Italie puis dans le monde entier).
S'identifier pour envoyer des commentaires.