Le grand livre de la Bière, Hachette

"Découvrir le travail des brasseries de plus de trente pays, depuis les bières belges des Trappistes jusqu'au bia hoì du Vietnam. L'élaboration de la bière, les styles de bières, la conservation et le service. Les notes de dégustation de plus de 500 bières du monde. Des cartes de localisation des plus grandes brasseries du monde. La découverte des nouveaux pays producteurs de bière. Les meilleurs festivals de la bière."