Pommes de terre
EAN13
9782812306778
ISBN
978-2-8123-0677-8
Éditeur
Editions du Chêne
Date de publication
Collection
Frédéric Anton
Nombre de pages
288
Dimensions
25 x 19 x 3 cm
Poids
1472 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Indisponible
Frédéric Anton, chef étoilé du restaurant Le Pré Catelan et juré vedette de l'émission MasterChef sur TF1, livre ici plus de 100 recettes à base de pomme de terre : sautée sous toutes ses formes, en chips, en potages, en gratins, en omelettes, en terrines, en croquettes, en salades, avec des fruits de mer, des viandes, etc., elles prennent forme sous ses mains expertes. Les recettes, toutes simples, ou plus sophistiquées, sont accompagnées de photos qui font de chacun de ces délices de véritables petits bijoux... salés !
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