La glace et ses usages
EAN13
9782908912791
ISBN
978-2-908912-79-1
Éditeur
Presses Universitaires de Perpignan
Date de publication
Collection
Études
Nombre de pages
152
Dimensions
21,5 x 16 x 0,9 cm
Poids
274 g
Langue
français
Code dewey
621.58
Fiches UNIMARC
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Autour d'études sur les restes archéologiques de glacières du Roussillon moderne et de leurs mentions dans les actes notariés et autres documents d'archives, sont rassemblées des études sociales et anthropologiques sur la mode des boissons fraîches.
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