Nutrition Alimentation Sde Bac Pro

Conforme au référentiel, cet ouvrage s’adresse aux élèves entrant en seconde professionnelle Bac pro 3 ans du Bac Pro Accompagnement, Soins et Services à la Personne.

> À partir de situations issues de la vie professionnelle, chaque chapitre privilégie la méthodologie de résolution de problèmes. 
Cette démarche permet à l’élève :
- d’analyser la situation proposée.
- de mobiliser des connaissances.
- de proposer des solutions.
> En fin de chapitre, un mémo offre une synthèse des notions essentielles à retenir ; un exercice à vous de jouer ! permet de les réinvestir de façon ludique.
> En fin d’ouvrage, des évaluations permettent de faire le point sur les notions acquises.
> L’ouvrage est composé de feuillets détachables, ce qui permet à l’enseignant de définir sa propre progression pédagogique en fonction du public et du contexte.

Les points forts :
> la démarche de résolution de problèmes à partir de l’analyse d’une situation professionnelle.
> les feuillets détachables encourageant l’autonomie de l’élève.
> les évaluations de fin d’ouvrage.