- EAN13
- 9782867811760
- ISBN
- 978-2-86781-176-0
- Éditeur
- Presses Universitaires de Bordeaux
- Date de publication
- 1989
- Collection
- PU BORDEAUX HOR
- Nombre de pages
- 110
- Poids
- 200 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
La technologie
Un ensemble complexe de connaissances scientifiques et empiriques. Exemples en ônologie
Jean Ribéreau-Gayon
Presses Universitaires de Bordeaux
Pu Bordeaux Hor
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