Le Mémorial historique et géographique de la pâtisserie, contenant 1,600 recettes de pâtisseries, glaces et liqueurs
EAN13
9782013065474
ISBN
978-2-01-306547-4
Éditeur
Hachette BNF
Date de publication
Collection
Savoirs et Traditions
Nombre de pages
856
Dimensions
23,4 x 15,6 x 4,3 cm
Poids
1166 g
Langue
français
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Le Mémorial historique et géographique de la pâtisserie, contenant 1,600 recettes de pâtisseries

glaces et liqueurs

De

Hachette BNF

Savoirs et Traditions

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Le Mémorial historique et géographique de la pâtisserie, contenant 1,600 recettes de pâtisseries, glaces et liqueurs... par Pierre Lacam,... avec anecdotes et biographies des grands auteurs de la gastronomie...
Date de l'édition originale : 1900

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